Des pâtes fraîches uniques : Locales et Savoureuses

 

​

​

​

-  100% de nos œufs sont issus de poules élevées en plein air en Vendée. Ils composent pour nos pâtes fraîches courtes et longues 36% de la composition. 

​

-  Notre semoule de blé dur de qualité supérieure ainsi que l'ensemble des farines proviennent de la minoterie Giraudineau à St-Colomban, partenaire depuis nos débuts.

​

-  La viande de bœuf de race parthenaise que nous utilisons provient du GAEC de la Divatte à Landemont. La race Parthenaise est une race à viande à part entière et elle est reconnue pour les qualités exceptionnelles de sa viande.

 

-  Nous travaillons avec des légumes origine France et locaux. Nous travaillons également avec les légumes du Marché du Launay à Basse-Goulaine selon la saison.

​

​

La restauration commerciale : des pâtes fraîches uniques qui associées à votre cuisine raviront les papilles de vos clients.

​

Les magasins spécialisés : des produits locaux au bon goût d'Italie raviront vos clients côté traiteur ou en libre service.

​

Les traiteurs : nos produits savoureux sauront se mêler à vos prestations.

​

Les épiceries fines : une gamme de pâtes fraîches et ravioli qui change selon la saison.

 

Nous nous adaptons à vos besoins, aux saisons et toujours en mettant les saveurs au cœur de nos produits.

 

​

​

Nos Ravioli :

Ricotta et Basilic

Charcuterie italiennes

Boeuf VF Landemont (49)

Fromages Italiens
Butternut et Ricotta
Cèpes et Ricotta
Ricotta et Citron

Tomates séchées, jambon italien

Jambon speck et Mortadelle de Bologne

​

Nos pâtes fraîches longues aux œufs, encre de seiche - basilic - cacao - poivre - tomate - épinards :

Tagliatelles, spaghetti, Fettucines, feuilles à lasagnes, Pappardelles

 

Nos pâtes courtes aux œufs, encre de seiche - basilic - cacao - poivre - tomate - épinards :

Radiatori, Fusilli 

​

​

Les produits d'épicerie fine, fromages, charcuterie : le goût avant tout.

​

Nous travaillons directement avec des producteurs en Italie, nous les connaissons, leur rendons visite régulièrement.  Nous les avons sélectionnés pour leur savoir-faire, leur travail artisanal.  Des produits parfois uniques essentiellement vendus en Italie.

Nous vous proposons une gamme de fromages italiens, de charcuteries, antipasti et d'épicerie fine italiennes. 

​

​

​

Des vins biologiques et authentiques

De la charcuterie traditionnelle, biologique, sans additif.

Des fromages italiens DOP

Des huiles d'olives de Ligurie et de Sicile

Du vinaigre balsamique de Modène

Des sauces 100% italiennes

​

Vous souhaitez connaitre nos produits, tarifs et conditions de vente.

​

Contactez-nous par mail à contact@letaldessaveurs.com

06 70 26 94 28

L'Etal des Saveurs - 2a rue Saint-Exupery - 44115 Haute-Goulaine