Crème de vinaigre balsamique IGP de Modène - 150ml - 5,95€ pièce - 39,67€/L
Crème de vinaigre balsamique IGP de Modène - 250ml - 8,95€ pièce - 35,80€/L
 
La crème classique est un incontournable en cuisine : polyvalente, raffinée et issue d’ingrédients de qualité, dans la tradition d’Acetaia Marchi.
 
La crème de vinaigre balsamique de Modène IGP est un condiment artisanal qui reflète l’authenticité de la tradition modénaise. Élaborée à partir de moût de raisin, de vinaigre de vin et jusqu’à 35 % de vinaigre balsamique de Modène IGP, elle se distingue par sa texture douce et veloutée, obtenue grâce à l’ajout d’amidon.
 
En cuisine, sa texture dense et homogène sublime aussi bien les plats simples que les plus élaborés. Elle accompagne parfaitement salades, fromages, viandes, poissons et desserts. Son goût, intense mais équilibré, rehausse les saveurs sans les masquer, apportant une touche d’élégance.