Vinaigre Balsamique de Modène IGP biologique 250ml

Vinaigre balsamique de Modène plutôt jeune - Certifications IGP, Demeter (biologique et bio-dynamique).
250 ML, 6% d’acidité

 

 

Description

Le vinaigre balsamique de Modène IGP Guerzoni est produit par petits lots de très haute qualité, à partir d’une sélection de raisins de l’agriculture biologique, biodynamique provenant des vignobles Guerzoni situés exclusivement dans la province de Modène. Toute la chaîne de production est gérée, réalisée et contrôlée par l’exploitation agricole Guerzoni.

Produit à partir d’un savant mélange de moût cuit et concentré avec la méthode traditionnelle au feu de bois, le vinaigre de vin ne contient pas d’agents de conservation ni de colorants alimentaires. Longuement affiné dans des fûts de chêne, il est idéal pour une utilisation quotidienne, avec son parfum intense, sa saveur aigre avec une note douce légèrement astringente. Il est délicieux dans les salades et les légumes cuits et crus.

Vinaigre Balsamique de Modène IGP biologique 250ml

8,95 €Prix

Vinaigre de vin*, moût de vin cuit*.

*Issus de l'agriculture biodynamie et biologique.

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