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Cotechino Modena IGP

Un incontournable dans les cuisines italiennes, à conserver à température ambiante, pouvant être sorti à la dernière minute !

 

Depuis le XVIe siècle, l'histoire de cette charcuterie est conservée parmi les recettes de la culture modénaise. Il est préparé avec la même mêlée que celle utilisée pour le zampone, mais la différence est qu'elle est embossée dans un boyau synthétique. Produit selon le cahier des charges du Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP. Un goût incomparable, alléchant et appétissant.

 

Sans gluten, sans glutamate ajouté, sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.

 

500 g

Cotechino Modena IGP

10,95€Prix

Plonger le Cotechino sans ouvrir l'emballage, dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes

Puis Couper un coin de l'emballage pour laisser s'écouler la gélatine présente à l'intérieur. Ouvrir l'emballage et couper en tranches, servir chaud avec de la purée, lentilles, haricots ou de bonnes pâtes fraîches.

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