Nous vous proposons un délicieux plat 100% maison. A partir de 6 personnes 
Saltimbocca alla Romana Veau VF – Prosciutto – Sauge
Ravioli & Légumes de Saison
 
14,50€ / par personne
 
La Saltimbocca alla Romana  est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine italienne, en particulier de Rome italien, ce plat associe le veau VF, le prosciutto et la sauge, une alliance classique aux saveurs fines et parfumées. Le veau apporte de la tendreté, relevé par le caractère délicatement salé du prosciutto et les notes aromatiques de la sauge.
 
Servi avec un duo de ravioli et des légumes de saison, l’ensemble compose une assiette équilibrée, à la fois simple, élégante et gourmande.
 
Nos conseils accords mets-vins :
Le plat : Montepulciano
 
Conseil de préparation : Le plat est à réchauffer au four à 150 degrés pendant 20 minutes. Liste des allergènes sur demande