Saucisson rafraîchissant pour ceux qui apprécient les saveurs anisées !

Tranché fin - poids net 200g (+- 10 %) - 31.95€/kg
 
Description
Le finocchiona (saucisson au fenouil) est un produit originaire de la Toscane, très parfumé ! Il est caractérisé par la présence de graines de fenouil qui lui donne son goût si agréable.

Ses origines remonteraient au Moyen-Age où l'on cherchait avant tout à conserver les aliments sans froid. Le finocchiona est confectionné à partir de viande de porc assaisonné de vin, sel et poivre, ainsi que les graines de fenouil que l'on trouvait partout à l'époque.
 
Comment le déguster ?
Consommer en tranches fines avec d'autres charcuteries, à l'apéritif, en sandwichs.

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 3 jours. Conserver au frais.