Scalini Prosecco Extra DRY 75cl- 8,95€ pièce €/L - 14% alcool/vol
 
La maison Scalini, ancrée dans les collines de Vénétie, perpétue la tradition du Prosecco avec des cuvées élégantes, accessibles et fidèles au style italien.
 
Prosecco Extra Dry
Élaboré à partir du cépage Glera, ce vin offre un bel équilibre entre fraîcheur et douceur, idéal pour les moments de partage.
 
Dégustation
Robe jaune pâle aux fines bulles. Nez de poire, pomme verte et fleurs blanches. Bouche fraîche, fruitée et légèrement acidulée.
 
Accords
Parfait à l’apéritif, avec antipasti, fruits de mer ou en Spritz.
 
Description
Le prosecco est le plus connu des vins pétillants en Italie, d’ailleurs considéré comme le champagne italien ! Fruité et agréablement intense, il est à la fois doux sur le palais et sec grâce à une acidité distincte. Sa robe est jaune paille.
Servir à une de température de 6/8 °C. Conserver 2 ans allongé au frais et à l’obscurité.
 
 
Accords mets
S’accordant bien avec des plats de poisson ou les desserts, il est idéal à l’apéritif, en kir ou en cocktail. Idées recettes :
- une griotte amarena au fond du verre rempli de prosecco
- 1/3 Prosecco, 1/3 Apérol, 1/3 eau pétillante pour réaliser le célèbre spritz vénitien !
 
Vinification
Méthode de travail totalement naturelle, à partir du moût de fleur de raisins sélectionnés.
 
Contient sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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