Jambon maigre cuit et fumé. 

44.15€/kg Tranché fin - 200 g environ + ou - 10% 
 
Description
Salaison fumée de porc du Trentin-Haut-Adige, préparée avec les muscles des membres du cochon salés et assaisonnés avec de la genièvre, poivre, laurier. Le jambon speck est fumé au bois de hêtre.
Comment le déguster ?
Le speck est idéal en tranches fines pour révéler ses saveurs. Il accompagnera parfaitement le melon en été.
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 3 jours. A conserver au frais.