Rosé dell'Estate Sicile IGT

Vin rosé fruité, plus sec que le rosé dell'Estate de Vénétie. Appellation IGT Sicile.
75 cl, 12,5% vol - 2020

 

Description

Couleur rose brillant, le Montepietroso dégage une senteur de fleur. Il est fruité et sec avec un fond de fruit des bois assez long en bouche.

Servir à une de température de 8/10 °C. Conserver 2/3 ans.

 

Cépages

Nero d’Avola – Shiraz

Cépages sélectionnés cultivés entre 300 et 400 m d’altitude, élevés en Guyot sur des terrains argileux donnant un rendement de raisin très limité par hectare.

 

Accords mets

Plats de poisson, de légumes et de pâtes avec des sauces délicates, excellent en apéritif et avec vos repas d’été.

 

Vinification

Le raisin est récolté durant la première décade du mois de septembre. Après un léger pressurage, le moût est laissé au contact des peaux, suivent la décantation statique à froid, l’insertion de levures sélectionnées et la fermentation lente sous température contrôlée.

Contient sulfites

 

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Rosé dell'Estate Sicile IGT

7,00€Prix

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