Balsamique 2 médailles d'or "Il Classico" 8 ans - Certifications IGP.
250 ML - 67.80 € / L
 
Description
Le vinaigre balsamique de Modène IGP Giuseppe Giusti est produit à partir de moûts de raisin issus des vignes de la région de Modène, en particulier Trebbiano et Lambrusco, Spergla et Berzemino sans ajouts d'autres composants.
Ce balsamique vieillit jusqu'à 8 ans en fûts a été créé initialement pour une consommation personnelle de tous les jours de la famille Giusti. Le moût de raisin de premier choix, le vinaigre de vin vieillit et l'élevage en barriques sont des secrets pour obtenir ce vinaigre balsamique plein de parfums offrant une harmonie entre les saveurs aigres-douces. Très largement utilisé, il est aussi excellent avec des viandes rouges et blanches.
Fondée en 1605, Giuseppe Giusti est la plus ancienne maison productrice de balsamique de Modène. La réussite de cette famille est le fruit d'une longue tradition : à ce jour 17 générations se succèdent dans la production de ce précieux elixir.
Les nombreuses médailles reçues sont la preuve de la grande qualité des produits ainsi que des matériels et moyens de productions utilisés. La renommée de la maison est telle que cela a suscité l'intérêt du Roi d'Italie Vittorio Emanuele III, qui décida, après de nombreuses dégustations, de la nommer "fournisseur officiel de la Maison Royale de Savoie". Il lui accorda également le privilège d'apposer sur ses produits les armoiries de la Maison Royale.